Oosterscheldekreeft & staalslakken

Zoals bekend vanuit de landelijke pers, wordt er minder Oosterscheldekreeft gevangen door de vissers dan gebruikelijk. Deze problemen doen zich voornamelijk voor op de Oosterschelde, waarbij de stort van staalslakken als oeverversterking, groeiende populatie van zeehonden, klimaatverandering en een Canadese bacterie als mogelijke oorzaken benoemd worden. De Oosterscheldekreeft wordt gevangen in de Oosterschelde, het Veerse meer én het Grevelingen meer. Hostellerie Schuddebeurs koopt zijn kreeften bij een visser die uitsluitend vist op de Grevelingen. In de Grevelingen is er geen sprake van verminderde vangsten én in de Grevelingen worden staalslakken niet gebruikt als oeverversterking. De Oosterscheldekreeften die we serveren zijn levendig en worden dagelijks vers aangevoerd.  Hieronder vindt u een publicatie van Gedeputeerde Staten van de Provincie Zeeland